Nowe pracownie CKZiU

Robert Lida, 19 październik 2014, 11:06
Średnia: 0.0 (0 głosów)
Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Więcborku wzbogaciło się o dwie pracownie kształcenia zawodowego. Ich wartość to prawie 200 tysięcy złotych. Gdyby nie unijna dotacja, przyszli gastronomowie oraz informatycy uczyliby się na przestarzałym sprzęcie.
Nowe pracownie CKZiU

Nowa pracownia gastronomiczna. Fot. Robert Lida

W czwartek oficjalnie przekazano do użytku bogato wyposażoną pracownię gastronomiczną. Tutaj praktykować będą uczniowie technikum hotelarskiego. Jak podkreśla dyrektor Sławomir Kulpiński, ten kierunek stał się obecnie wiodącym w szkole. Chociaż dla średniego i starszego pokolenia szkoła ta pozostanie ekonomikiem. Technikum hotelarskie funkcjonuje od 12 lat i  cieszy się wśród młodzieży sporym wzięciem. Nowa pracownia ma tylko ugruntować pozycję tego kierunku kształcenia i uczynić go jeszcze bardziej atrakcyjnym. Pracownia gastronomiczna powstała w ramach unijnego projektu „Mój strat w życie zawodowe”, którego już czwarta edycja realizowana jest w szkołach zawodowych prowadzonych przez powiat sępoleński. Oprócz całej gamy zajęć pozalekcyjnych program przewiduje wyposażenie w sprzęt pięciu pracowni nauki zawodu, w tym dwóch na terenie CKZiU. Za 100 tysięcy złotych zakupiono 6 stanowisk ze stali nierdzewnej, kuchenki elektryczne, piec konwekcyjno-parowy, zmywarkę, chłodziarkę oraz tzw. ciąg kuchenny. Pieniędzy wystarczyło też na drobry sprzęt w postaci garnków, patelni, zastawy stołowej czy wyposażenia baru.
– Najpierw musieliśmy przygotować odpowiednie pomieszczenie. Prace trwały kilka miesięcy. We wrześniu uczniowie zapoznawali się ze sprzętem i przeszli szkolenie organizowane przez producenta. W tej chwili zajęcia ruszają pełną parą. Takie wyposażenie jest po prostu potrzebą rynku i właściwej realizacji procesu dydaktycznego – mówił dyrektor Sławomir Kulpiński podczas czwartkowego spotkania z uczniami, przedstawicielami władz samorządowych oraz przedstawicielami pracodawców, którzy współpracują ze szkołą.
– Mam nadzieję, że to wyposażenie i ta pracownia pomoże wzbogacić wasze umiejętności zawodowe, a w przyszłości znaleźć dobrą pracę – dodał starosta Jarosław Tadych.
W CKZiU trwa również wyposażanie pracowni systemów operacyjnych zakupionej z tego samego programu. Przyszli informatycy otrzymali do dyspozycji 16 kompletnych zestawów komputerowych wraz z oprogramowaniem. Pracownia otrzymała również własny serwer. Jest to sprzęt ponadstandardowy, ale w tej dziedzinie postęp jest zawrotny. Jeśli szkoła chce uczyć, a nie tylko udawać, że uczy, to taki sprzęt musi posiadać.